มีความเชื่อหนึ่งที่ฝังแน่นในจิตใจผู้คนมาหลายทศวรรษ นั่นคือความเชื่อว่า "พันธุกรรมกำหนดทุกอย่าง" หากพ่อแม่เป็นโรคเบาหวาน คุณก็คงหนีไม่พ้น หากครอบครัวมีประวัติโรคหัวใจ นั่นก็หมายความว่าชะตาของคุณถูกเขียนไว้แล้วตั้งแต่วันเกิด ความเชื่อนี้ไม่เพียงแต่ไม่ถูกต้อง แต่ยังเป็นอุปสรรคที่ขัดขวางมนุษย์จากการดูแลสุขภาพของตัวเองอย่างจริงจัง

วิทยาศาสตร์สาขา Epigenetics ได้เปิดเผยความจริงที่เปลี่ยนโลกการแพทย์และการดูแลสุขภาพไปโดยสิ้นเชิง ความจริงนั้นคือ: DNA ของคุณไม่ใช่คำตัดสินสุดท้าย สิ่งที่คุณทำทุกวัน ตั้งแต่อาหารที่รับประทาน คุณภาพการนอนหลับ ระดับความเครียด ไปจนถึงการออกกำลังกาย ล้วนส่งผลต่อการทำงานของยีนของคุณในระดับพื้นฐานที่สุด

Genfosis ก่อตั้งขึ้นบนพื้นฐานของความเข้าใจนี้ เราเชื่อว่าการดูแลสุขภาพที่แท้จริงต้องเริ่มจากการเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่าง Epigenetics ไลฟ์สไตล์ และศักยภาพของร่างกายมนุษย์แต่ละคน บทความนี้คือก้าวแรกของการเดินทางนั้น

Genetics คืออะไร และทำไมมันไม่ใช่คำตอบสุดท้าย 

Genetics หรือพันธุศาสตร์คือการศึกษาเกี่ยวกับ DNA ซึ่งเป็นรหัสชีวิตที่ประกอบด้วยคู่เบสกว่า 3 พันล้านคู่และยีนประมาณ 20,000–25,000 ยีน ลำดับ DNA นี้ถ่ายทอดจากพ่อแม่สู่ลูกและโดยทั่วไปคงที่ตลอดชีวิต นักวิทยาศาสตร์ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 เชื่อว่าลำดับ DNA นี้เปรียบเสมือนพิมพ์เขียวที่กำหนดทุกสิ่งทุกอย่างในร่างกาย

แต่ความเชื่อนี้มีรอยร้าวที่ชัดเจนซึ่งปรากฏขึ้นจากการศึกษาคู่แฝดเหมือน (Monozygotic Twins) ซึ่งเป็นบุคคลสองคนที่มีลำดับ DNA เหมือนกัน 100% ผลการวิจัยหลายสิบชิ้นพบว่า แฝดเหมือนไม่ได้เป็นโรคเดียวกันเสมอไป บางคู่คนหนึ่งพัฒนามะเร็ง อีกคนมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง บางคู่คนหนึ่งเป็นโรคอัลไซเมอร์ อีกคนมีสติปัญญาแจ่มใสจนวาระสุดท้าย

คำถามเดียวกันนี้ก็คือ ถ้า DNA คือทุกอย่าง ความแตกต่างนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? คำตอบอยู่ที่ Epigenetics

Epigenetics: ผู้ควบคุมที่อยู่เหนือ DNA

Epigenetics คือกลไกทางชีววิทยาที่ควบคุมว่ายีนไหนจะ "เปิด" หรือ "ปิด" การทำงาน โดยไม่เปลี่ยนแปลงลำดับ DNA แม้แต่ตัวอักษรเดียว ลองนึกภาพ DNA ว่าเป็นสารานุกรมขนาดใหญ่ Epigenetics ก็คือระบบที่คั่นหน้า ไฮไลต์ และกำหนดว่าหน้าไหนจะถูกอ่านหรือข้ามไป และสิ่งที่กำหนดระบบนี้คือสิ่งที่คุณทำทุกวัน

กลไกหลักมีสามชั้น ได้แก่ DNA Methylation ซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำให้ยีนเงียบลงหรือทำงานมากขึ้น, Histone Modification ที่กำหนดว่ายีนจะเข้าถึงได้หรือถูกซ่อน และ Non-coding RNA ที่ทำหน้าที่เป็นผู้ส่งสารควบคุมยีนอื่นอีกที ทั้งสามกลไกนี้ได้รับอิทธิพลโดยตรงจากไลฟ์สไตล์ของคุณ

ความแตกต่างระหว่าง Genetics VS Epigenetics

"ลองนึกภาพ DNA ว่าเป็นสารานุกรมขนาดใหญ่ที่รวบรวมความรู้ทั้งหมดของร่างกาย Epigenetics ก็คือระบบที่คั่นหนังสือ ไฮไลต์ และกำหนดว่าหน้าไหนจะถูกอ่าน หน้าไหนจะถูกข้าม ซึ่งทุกวันไลฟ์สไตล์ของคุณคือผู้ตัดสินใจเรื่องนั้น"

ไลฟ์สไตล์ที่พิสูจน์แล้วว่าเปลี่ยน Epigenome ได้

โภชนาการคือปัจจัยแรกและทรงพลังที่สุด อาหารที่รับประทานไม่ใช่เพียงเชื้อเพลิง แต่เป็นสัญญาณทางชีวเคมีที่ส่งตรงถึง DNA สารอาหารอย่าง Folate จากผักใบเขียว และ Sulforaphane จากบรอกโคลีมีผลพิสูจน์แล้วว่ากระตุ้นยีนที่ดีต่อสุขภาพและลดการแสดงออกของยีนที่ส่งเสริมโรค

การออกกำลังกายสม่ำเสมอส่งผลต่อ Methylation Pattern ในยีนกว่า 4,000 ตำแหน่ง รวมถึงยืด Telomere ซึ่งเป็นตัวชี้วัดอายุทางชีววิทยา การนอนหลับอย่างมีคุณภาพเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายซ่อมแซม DNA และ Reset Epigenome และความเครียดเรื้อรังสร้างรูปแบบ Methylation ที่ส่งเสริมการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งเป็นรากฐานของโรคร้ายแรงส่วนใหญ่

หลักการของ Genfosis: สุขภาพที่ออกแบบจาก Epigenome ของคุณ 

Genfosis ไม่เชื่อในการดูแลสุขภาพแบบเดียวสำหรับทุกคน เพราะ Epigenome ของแต่ละคนมีความเฉพาะตัวสูงมาก ขึ้นอยู่กับพันธุกรรม ประวัติชีวิต และไลฟ์สไตล์ที่สะสมมา แนวทาง Precision Epigenomics ของเราจึงเริ่มจากการวิเคราะห์เชิงลึกในระดับบุคคล เพื่อออกแบบโปรแกรมที่ครอบคลุมโภชนาการ การออกกำลังกาย การนอนหลับ และการจัดการความเครียด ให้ตรงกับ Epigenome ของคุณโดยเฉพาะ

DNA ของคุณคือจุดเริ่มต้น ไม่ใช่คำตัดสินสุดท้าย สิ่งที่คุณทำทุกวันต่างหากที่เขียนบทต่อไปของสุขภาพคุณ